Қорин рулет
| Керакли масаллиқлар: 1. Қорин - 1 дона. 2. Гўшт - 0,5 кг. 3. Зираворлар. 4. Кўкатлар. 5. Қизил сабзи - 2 дона. 6. Саримсоқ пиёз - 4-5 бўлакча. Тайёрланиши. Гўшт узунчоқ бўлакчаларга бўлинади. Бўлакчаларнинг қалинлиги қориннинг катта-кичиклигига боғлиқ. Ювиб, тозаланган қорин ички тарафининг 1 четига гўшт, сабзи, саримсоқ пиёз, кўкатлар устма-уст терилади. Қатлам орасига таъбга кўра зираворлар сепилади. Қорин зич қилиб ўралиб, рулет ҳолига келтирилади. Ўрама рулетни қаттиқ каноп ёки ип билан зичлаб бойланади. Ва 4 соат мобайнида қайнатиб пиширилади. Ёқимли иштаҳа! | |
|
| |
| Просмотров: 940 | | |
| Всего комментариев: 0 | |