Qiyma kabob
Kerakli masalliqlar: 1. Go'sht (pashina) - 1 kg. 2. Piyoz - 250 gr. 3. Zira, kashnich urug'i - ta'bga qarab 4. Tuz Tayyorlanishi: Go'sht bo'laklarga bo'linadi va go'sht maydalagichdan artilgan piyoz bilan uch karra o'tkaziladi. ![]() ![]() So'ng ziravorlar va tuz qo'shib, yaxshilab aralashtiriladi. Tayyor qiyma muzlatkichga yarim kunga qo'yiladi. Keyin qiyma muzlatkichdan olinib, sixlarga bir maromda joylanadi. ![]() Qo'raga olov yoqilib, qizdiriladi. Bunda ko'mir, yaxshi qurigan o'tin yoki qurigan jo'xori so'tasini ishlatish mumkin. Olov o'chib, qurada cho'g' bo'lgach, kaboblar pishiriladi. ![]() Tayyor bo'lgan kaboblar likopchada to'g'ralgan piyoz bilan birga dasturxonga tortiladi. | |
| |
Просмотров: 2318 | | |
Всего комментариев: 0 | |