Guruchli tovuq sho'rva
Kerakli masalliqlar: 1. Butun tovuq - 1 dona 2. Guruch - 0,5 kg. 3. Piyoz - 1 dona 4. Sarimsoq piyoz - 3-4 bo'lakcha 5. Ko'katlar 6. Ziravorlar ![]() Tayyorlanishi: ![]() Tovuq go'shti qozonga solinib qaynatiladi. Qaynab chiqqanidan so'ng ko'pigi olinadi. Olov osh damlanadigan pastlikda pasaytirilib, qozon qopqog'i yopiladi. Va shu holatda 3 soat qaynaydi. ![]() Guruch pishiriladigan qozon (kashavarka)da pishirib olinadi. ![]() Piyoz va ko'katlar (kashnich, ko'k piez) to'g'raladi. Sarimsoq piyoz yanchiladi. ![]() Ziravorlardan yanchilgan kashnich urug'i, yanchilgan qizil qalampir, tuz, xitoy tuzi, kunjut. Tanovul qilish qoidasi: Dasturxonga barcha ko'katlar, ziravorlar, guruch qo'yiladi. Kosaga ma'lum miqdorda tovuq go'shti va sho'rva solinadi. Tanovul qilishdan oldin, ko'kat va ziravorlar ta'bingizga qarab solinadi. Yoqimli ishtaha! | |
| |
Просмотров: 1642 | | |
Всего комментариев: 0 | |