Go‘shtli rulet
Kerakli masalliqlar: 1. Un 2. Sut – 750 gr. 3. Margarin – 250 gr. 4. Tuxum – 4 dona 5. Shakar – 1 choy qoshiq 6. Yog‘ – 200 gr. 7. Achitqi – 2 osh qoshiq 8. Tuz – 3 choy qoshiq 9. Qiyma – 1 kg 10. Piyoz – 2 dona. ![]() Tayyorlanishi: Qiyma. Qiyma go‘shtga piyoz, tuz solinib, tovada biroz qovurib olinadi. Tuxumning oqini shakar bilan aralashtirib, issiq sutga solinadi. So‘ng, 2 stakan un bilan achitqi solinib, suyuq xamir qoriladi va 2 soatga muzlatkichga qo‘yiladi. So‘ng, suyuq xamir muzlatkichdan olinib, to‘z, yog‘, 3ta tuxum sarig‘i va un solinib, yumshoq xamir qoriladi. Xamirni 5 ga bo‘lib, xar bir bo‘lagini selofanga o‘rab, yana muzlatkichga 1 soatga qo‘yiladi. So‘ng, xar bir zuvalani yoyib, 50 grdam xona xaroratida yumshagan margarin surtiladi. ![]() ![]() Yoyilgan xamirga qiyma solinib, rasmda ko‘rsatilgan shaklga keltirib o‘raladi. Duxovka listiga oysimon shaklda qo‘yilib, ustiga tuxum sarig‘i surtilib, sedana sepiladi va o‘rta olovda 35-40 daqiqa davomida pishiriladi. ![]() ![]() Eslatma: Tayyor zuvalalarni muzlatkichda saqlagan holda ertalabki nonushtaga bittadan pishirish mumkin. ![]() Yoqimli ishtaha! | |
| |
Просмотров: 1927 | | |
Всего комментариев: 0 | |