Medovik LEYLA uslubida
| Kerakli masalliqlar: Hamiri uchun: 4 dona tuhum 1,5 stakan shakar 2 osh qoshiq baking powder yoki 1 osh qoshiq sodani uksusda o'ldiriladi 200-250 ml oddiy yog' (o'simlik yog'i) yoki 200gr margarin 4 osh qoshiq asal 2 stakan elangan un Tuhumlar oqidan sarig'ini ajratib, oqini qattiq ko'pik xoliga kelguncha mikser ko'pirtiramiz Tuhum sarig'iga 2 osh qoshiq oddiy suv va shakarni solib.. oqarguncha mikserda ko'pirtiramiz Asalni tovaga solib, gazga past olovga qo'yib ilitamiz va baking powder solib tinmiy aralashtrib turish kerak massa jigarrang tusga kirganda,yog'(margarin) solib aralashtiramiz. 3ta idishda 3 ta massamiz tayyor bo'ldi. Endi esa, tuhum sarig'i va asalli massalarni mikserni o'rta tezligida aralashtirib olinadi va elanga un solib aralashtirishda davom etiladi keyin tuhumni oqini yarmisi solib mikserni past tezligida aralashtirib,keyin qolgan yarmini ham aralshtiriladi va oldindan tayyorlab qo'yilgan pergament qog'ozi solingan listga solib, 180C'da qizib turgan duhovkaga 15-30 minutga qo'yiladi. pishganini gogurt cho'pini tiqib korib bilish mumkin,gugurt chopiga hamir yopishmasa demak pishgan bo'ladi. pishgan korjimizni xoxlagan shaklda kesib chiqishimiz mumkin,men yurakcha shaklida kesib chiqdim,necha qavat qilishiz ham o'z hohishingiz va didingizga ko'ra.. har bir korj orasiga krem suriladi va shakl berganimizda ortib qolgan korjlarni uvalab,tortimiz ustiga sepamiz, tortimiz tayyor. Yoqimli ishtaha!  
| |
|
| |
| Просмотров: 1177 | | |
| Всего комментариев: 0 | |